うなぎ寿しセットを販売いたします

期間限定でうなぎ寿しと選べる人気の鯖寿しセットを販売いたします。

厳格に管理されたうなぎを厳選し白焼きをした後、しっかりと蒸し上げ

さらに白焼きをしてからタレにつけて強く三度焼きました。

仕上げに山椒をのせてふっくらと柔らかく爽やかな風味を感じるうなぎ寿しです。

夏にぴったりなうなぎ寿しを人気の鯖寿しとセットにしました。

いまだけの限定セットです。

※愛知県産(養殖)のうなぎです。

鯖街道 花折

創業百十年 一汐のサバにこだわり伝承の製法を守りつづける京鯖寿し、鯖街道 花折です。 京を代表するハレの食として、今なお、親しまれている鯖寿しをご賞味ください。