甘鯛(ぐじ)寿しセットを販売いたします

人気の鯖寿しと甘鯛(ぐじ)寿しセットを数量限定で販売いたします。

京都で「ぐじ」と呼ばれ、身は上品な甘みのある甘鯛。 

古来より若狭沖で獲れた甘鯛は一塩され鯖街道を通り京都へ運ばれました。 

 昆布締めして白板昆布を被せた京都ならではのぐじ寿し。 

上品なぐじの風味をお楽しみください。


『吟撰』『甘鯛寿し』セット

『鯖街道』『甘鯛寿し』セット


販売期間:3月6日17時迄

※規定数量に達し次第終了とさせていただきます。


鯖街道 花折

創業百十年 一汐のサバにこだわり伝承の製法を守りつづける京鯖寿し、鯖街道 花折です。 京を代表するハレの食として、今なお、親しまれている鯖寿しをご賞味ください。