eo光チャンネルで工房が紹介されました

eo光チャンネルの番組「ぷらっと旅気分」で工房が紹介されました。

琵琶湖サマーリゾート ~滋賀県⼤津市~

鯖街道 花折

創業百十年 一汐のサバにこだわり伝承の製法を守りつづける京鯖寿し、鯖街道 花折です。 京を代表するハレの食として、今なお、親しまれている鯖寿しをご賞味ください。